Inédit !
LE CIFOG 

AU SIRHA 2021

Pour la première fois cette année, le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras) sera présent sur ce lieu incontournable de rencontre des acteurs de la Gastronomie. Représentant tous les acteurs de la filière des palmipèdes à foie gras, nous avons décidé d’aller à la rencontre de tous les acteurs qui font le succès de nos produits : le Foie Gras, le Magret et le Confit, qui sont des mets incontournables de la gastronomie française.

Magret (1)
chaud
ok-BD-terrines-fg-6009
ok hd tarte 3396
photos 2
Magret_Rossini_PH.ASSET_CIFOG_ADOCOM-RP.

Venez à notre rencontre !

Transparence et pédagogie sont les maîtres mots de notre filière. Venez découvrir ou redécouvrir les coulisses de ce produit au savoir-faire ancestral, devenu au fil des siècles le mets ambassadeur de la gastronomie française. ​

Nos produits, une source de créativité infinie pour les chefs !

Pour répondre aux consommateurs qui plébiscitent de plus en plus nos produits, les chefs proposent de nouvelles façons de les consommer qui seront partagées par le plus grand nombre. L’inspiration de chefs partenaires participent à cet élan, adaptant nos produits à tous types de restauration, de la bistronomie à l’étoilé.